فروشگاه آهو 24 x
چلو جوجه

معرفی:

یک غذای سنتی است که بیشتر به عنوان نهار استفاده می شود.

طرز تهیه:

ابتدا جوجه مرغ را کامل تمیز کنید و از وسط نصف کنید و سپس بشویید.
در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید.
سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ را با سلفون بپوشانید.
ظرف را به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً آن را طعم دار کند
سپس در یک ماهی تابه روغن بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ بشود.
بعد جوجه مرغ را از سمتی که پوست دارد، در ماهی تابه گذاشته و سرخ کنید تا برشته شود.
جوجه مرغ را در دیس بگذارید و سس رب انار را بر روی آن بریزید

پبشنهادات بهبود تغذیه
توصیه ها
مشخصات عمومی
دسته پلویی
مواد لازم
مواد مغذی
کالری 2146.08 Kcal
آهن 43.467 mg
منیزیم 241.396 mg
ویتامین A 458.206 RE
ویتامین C 168.132 mg
پتاسیم 3834.27 mg
پروتین 45.15 g
چربی 119.695 g
کربوهیدرات 258.279 g
کلسیم 718.51 mg
کلسترول 26.600 mg
ویتامین E 0.310 mg