فروشگاه آهو 24 x
چلو ماهی شکم پر

معرفی:

یک غذای سنتی است که بیشتر به عنوان نهار استفاده می شود.

طرز تهیه:

به این ترتیب مواد لازم برای شکم ماهی آماده می شود
سپس ماهی را خوب شسته و داخل شکم آن را خوب تمیز می کنیم.
ماهی را با ادویه آغشته کرده شکم آن را با مواد آماده شده پر می کنیم و می دوزیم.
ظرف را با روغن کمی چرب کرده ماهی را در ظرف قرار می دهیم و در فر با شعله کم به مدت 2 تا 3 ساعت می پزیم.
5 تا 10 دقیقه قبل از پخت کامل ، مقداری آب نارنج تازه روی ماهی می ریزیم تا ماهی مزه و طعم آب نارنج به خود بگیرد.
این غذا با برنج و نارنج یا لیموی تازه مصرف می شود.

پبشنهادات بهبود تغذیه
توصیه ها
مشخصات عمومی
دسته پلویی-دریایی
مواد لازم
مواد مغذی
کالری 3847.08 Kcal
آهن 39.291 mg
منیزیم 571.901 mg
ویتامین C 175.022 mg
پتاسیم 4910.26 mg
پروتین 78.686 g
چربی 253.438 g
کربوهیدرات 301.811 g
کلسیم 1075.396 mg
ویتامین A 785.58 RE
کلسترول 302.09 mg
ویتامین E 21.489 mg
ویتامین B12 0.125 Ug