فروشگاه آهو 24 x
سالاد گوجه فرنگی ساده

گوجه فرنگی:

گوجه فرنگی نام علمی Solanum lycopersicum یکی از سبزیجات و با میوه‌ای سرخ‌رنگ و خوش‌بو و آبدار است. گوجه فرنگی به تیره سیب‌زمینیان تعلق دارد و از گیاهان چندساله است. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که طی دوره استعماری اسپانیا به سایر نقاط جهان منتقل شد. انواع مختلف این گیاه امروزه در سراسر جهان پرورش داده می‌شود. البته «گوجه فرنگی» از نظر علم باغبانی و نداشتن هسته در دسته سبزیجات محسوب می‌شود. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین سی و لیکوپن است. این میوه امروزه به روش‌های مختلفی، به‌طور خام یا به‌عنوان یکی از مواد لازم برای تهیه غذا، انواع سس و نوشیدنی مصرف می‌شود و بخش مهمی از رژیم غذایی مردم بسیاری از کشورها را تشکیل می‌دهد. کشت و پرورش این گیاه به‌طور کلی، مساحتی حدود سه میلیون هکتار را به خود اختصاص داده‌است، که نزدیک یک‌سوم کل مساحت مختص به کشت تره‌بار در جهان است. با وجود این که گوجه فرنگی در علم گیاه‌شناسی یک میوه تلقی می‌شود، در علم کشاورزی اغلب به‌عنوان تره‌بار (سبزیجات) شناخته می‌شود.

پبشنهادات بهبود تغذیه
توصیه ها
مشخصات عمومی
دسته سالاد
مواد لازم
آبلیمو ترش 20 گرم
تره 100 گرم
جعفری 100 گرم
روغن زیتون 20 گرم
سیر 50 گرم
شوید 100 گرم
فلفل سیاه 4 گرم
نمک 2 گرم
پیاز رسیده خام خرد شده 50 گرم
گوجه فرنگی 500 گرم
مواد مغذی
کالری 1816.48 Kcal
آهن 44.911 mg
منیزیم 376.696 mg
ویتامین A 682.386 RE
ویتامین C 365.835 mg
پتاسیم 3812.83 mg
پروتین 28.255 g
چربی 106.125 g
کربوهیدرات 143.843 g
کلسیم 1111.024 mg
ویتامین E 0.310 mg