فروشگاه آهو 24 x
مرصع پلو

معرفی

یک غذای محلی است که بیشتر به عنوان نهار استفاده می شود

طرز تهیه

مرغ را با پیاز و نمک آبپز می کنیم. زرشک و کشمش را هریک دریک ظرف جداگانه روغن تفت می دهیم سپس به زرشک، شکر و زعفران می زنیم. خلال بادام را در آب سرد خیس می کنیم. در مرصع پلو کلیه مواد بعد از آماده شدن روی سطح برنج بعد از دم کشیدن چیده می­شود.

نکات ویژه

نکته 1:برای نرم تر شدن بادام از آب سرد استفاده شود. نکته 2:به جهت سالم بودن بهتر است از روغن کمتر استفاده شود. نکته 3:بهتر از به جای روغن از کره استفاده کنیم. نکته 4:زرشک حتما باید از قبل خیس بخورد. نکته 5: بهتر از گلاب به جای آب در خیس کردن خلال بادام استفاده کرد.

پبشنهادات بهبود تغذیه

پیش غذا

ندارد

همراه غذا

یک پیاله ماست برای کاهش میزان اگزالات آجیل ها و افزایش میزان پروتئین رژیم غذایی توصیه می شود.

بعد غذا

1 ساعت بعد یا آب یا دوغ خانگی با نعناع و 2 ساعت بعد از غذا یک میوه فصل تازه به دلخواه

توصیه ها

طبع غذا

معتدل

سفارش شده

برای همه افراد مناسب است.

منع شده

برای افراد مبتلا به آلرژی به مغز ها توصیه نمی شود.

رده سنی

1 سال به بالا

فصل مناسب غذا

همه فصول

مشخصات عمومی
آماده سازی 30دقیقه
مدت پخت 30دقیقه
نوع پخت پخت غذا به صورت دو مرحله ای می باشد.
دسته پلویی
مواد لازم
مواد مغذی
کالری 4066.9 Kcal
آهن 57.306 mg
منیزیم 691.11 mg
ویتامین C 137.303 mg
پتاسیم 4859.97 mg
پروتین 98.229 g
چربی 240.906 g
کربوهیدرات 442.18 g
کلسیم 936.956 mg
ویتامین A 68.51 RE
ویتامین B12 0.298 Ug
کلسترول 50.000 mg