فروشگاه آهو 24 x
خورش آلو با پلو

معرفی

یک غذای محلی است که بیشتر به عنوان نهار استفاده می شود

طرز تهیه

مرغ را با پیاز و نمک تفت می دهیم سپس لپه نیم پز کرده را به آن اضافه می کنیم. آب و نمک اضافه می کنیم تا نیم پز شود. آلو را به داخل مرغ اضافه می کنیم بعلاوه رب تفت داده شده و می گذاریم مرغ و آلو کامل بپزد. سپس زعفران آب شده را با شکر مخلوط به خورشت اضافه می کنیم. برنج را جداگانه آماده می کنیم.

نکات ویژه

نکته 1:اگر می خواهید لپه ها له نشود آنها را با پیاز کمی سرخ کنید و مرغ را به آن اضافه کنید. نکته 2:در افراد حساس به آلو برای کاهش نفخ همراه با برنج زیره سیاه استفاده شود و برای کاهش اسهال فلفل قرمز تند یا نعناع تازه استفاده شود.

پبشنهادات بهبود تغذیه

پیش غذا

ندارد

همراه غذا

1 بشقاب سبزی خوردن با هدف دریافت مواد مغذی و فیبر کافی در یک وعده

بعد غذا

1 ساعت بعد آب یا دوغ خانگی می توان استفاده کرد و 2 ساعت بعد از غذا یک میوه فصل تازه به دلخواه

توصیه ها

طبع غذا

سرد با مصلحات ذکر شده معتدل می شود.

سفارش شده

برای همه افراد مناسب است مخصوصا افراد دچار یبوست به علت ملین بودن.

منع شده

به دلیل ملین بودن برای افراد دچار اسهال مناسب نیست.

رده سنی

1 سال به بالا

فصل مناسب غذا

همه فصول

مشخصات عمومی
آماده سازی 30دقیقه
مدت پخت 30دقیقه
نوع پخت پخت غذا به صورت دو مرحله ای می باشد.
دسته پلویی-خورشت
مواد مغذی
کالری 2885.26 Kcal
آهن 49.179 mg
منیزیم 354.31 mg
پتاسیم 5232.77 mg
پروتین 62.224 g
چربی 124.011 g
کربوهیدرات 420.485 g
کلسیم 697.146 mg
ویتامین A 719.55 RE
ویتامین C 181.043 mg
ویتامین B12 0.298 Ug
کلسترول 50.000 mg
ویتامین E 0.310 mg