فروشگاه آهو 24 x
خورش اسفناج آلو با پلو

معرفی

یک غذای محلی است که بیشتر به عنوان نهار استفاده می شود

طرز تهیه

ابتدا پیاز را رنده کرده گوشت را با پیاز تفت می­دهیم و بعد کمی آب ریخته می­گذاریم بپزد. در ظرف دیگری، تره و اسفناج را با کمی روغن روی شعله ملایم می گذاریم تا آب سبزی خشک شود. سپس آن را به گوشت اضافه می کنیم. در آخر آلو را با نمک و فلفل و آبغوره داخل خورشت می ریزیم تا جا بیفتد. برنج را جداگانه آماده می کنیم.

نکات ویژه

نکته 1:در صورت تمایل می توانید از لیمو تازه استفاده کنید که حاوی ویتامین ث بالاتری باشد. نکته 2: به جهت سالم بودن بهتر است از روغن کمتر استفاده شود.

پبشنهادات بهبود تغذیه

پیش غذا

سالاد فصل

همراه غذا

ماست

بعد غذا

1 ساعت بعد یا آب یا دوغ و 2 ساعت بعد از غذا یک میوه فصل تازه به دلخواه

توصیه ها

طبع غذا

معتدل

سفارش شده

برای همه افراد مناسب است مخصوصا افراد دچار یبوست به علت ملین بودن.

منع شده

به دلیل ملین بودن برای افراد دچار اسهال مناسب نیست. به علت داشتن اگزالات بالا برای افراد دچار سنگ کلیه حتما با ماست مصرف شود.

رده سنی

1 سال به بالا

فصل مناسب غذا

همه فصول

مشخصات عمومی
آماده سازی 30دقیقه
مدت پخت 30دقیقه
نوع پخت پخت غذا به صورت دو مرحله ای می باشد.
دسته پلویی-خورشت
مواد مغذی
کالری 2167.08 Kcal
آهن 41.191 mg
منیزیم 383.382 mg
ویتامین A 1184.16 RE
ویتامین C 209.858 mg
پتاسیم 3194.95 mg
پروتین 31.34 g
چربی 118.873 g
کربوهیدرات 273.965 g
کلسیم 687.556 mg