فروشگاه آهو 24 x
خورش انار با پلو

معرفی

یک غذای محلی است که بیشتر به عنوان نهار استفاده می شود

طرز تهیه

مرغ را با پیاز، مغز گردو خرد شده و روغن کمی تفت می­دهیم سپس مقداری آب ریخته تا اهسته بجوشد و نیم پز شود. سیر را له می کنیم و با سبزی خرد شده و آرد در روغن سر تف می دهیم و داخل گوشت میریزیم. سپس رب انار، نمک و فلفل را اضافه نموده ، گاهی خورش را هم می زنیم و زمان می دهیم تا کاملا جا بیوفتد. برنج را جداگانه آماده می کنیم.

نکات ویژه

نکته 1:در صورت تمایل می توانید از گوشت سینه مرغ استفاده کنید تا مقدار چربی کمتر و سالم تری داشته باشد. نکته 2:برای افراد دچار فشار خون می توان از رب آلوچه جنگلی به جای رب انار استفاده شود. نکته 3:می­توان از مقداری آب انار طبیعی هم برای پخت استفاده کرد.

پبشنهادات بهبود تغذیه

پیش غذا

سالاد فصل

همراه غذا

ندارد

بعد غذا

1 ساعت بعد یا آب یا دوغ و 2 ساعت بعد از غذا یک میوه فصل تازه به دلخواه

توصیه ها

طبع غذا

معتدل

سفارش شده

برای همه افراد مناسب است به علت داشتن آنتی اکسیدان بالا برای افراد دچار بی اشتهایی،انگل، آفت دهانی و بیماران قلبی مناسب است .

منع شده

به دلیل قابض بودن برای افراد دچار یبوست مصرف زیادش مناسب نیست.

رده سنی

1 سال به بالا

فصل مناسب غذا

همه فصول مخصوصازمستان

مشخصات عمومی
آماده سازی 30دقیقه
مدت پخت 30دقیقه
نوع پخت پخت غذا به صورت دو مرحله ای می باشد.
دسته پلویی-خورشت
مواد مغذی
کالری 2718.38 Kcal
آهن 38.254 mg
منیزیم 446.4 mg
پتاسیم 2937.04 mg
پروتین 65.875 g
چربی 179.497 g
کربوهیدرات 250.525 g
کلسیم 768.182 mg
ویتامین C 176.022 mg
ویتامین A 57.48 RE
ویتامین B12 0.298 Ug
کلسترول 50.000 mg
ویتامین E 19.89 mg