فروشگاه آهو 24 x
تاس کباب

معرفی

یک غذای سنتی است که بیشتر به عنوان ناهار استفاده می شود

طرز تهیه

پیاز، هویچ و سیب زمینی را پوست گرفته و حلقه حلقه می کنیم. ته قابلمه را چرب می کنیم و یک ردیف پیاز میچینیم روی آن هویج چیده و روی آن را گوشت میچینیم. سپس به ها را لابلای آن قرار میدهیم مجددا روی آن پیاز می چینیم و روی این مواد نمک، فلفل و ادویه میریزیم. سپس مقداری در قابلمه آب ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم تا تمام مواد بپزد. در آخر بعد از پخت تمام سیب زمینی ها را در قابلمه چیده، گوجه فرنگی را روی آن خرد می کنیم و صبر می کنیم سیب زمینی هم به آرامی پخته شود.

نکات ویژه

نکته 1: دقت شود در لایه بالا و پایین پیاز چیده شود تا بوی گوشت را کاهش دهد. نکته 2: برای کاهش عوارض ناشی از گوشت قرمز بهتر است از میخک یا رزماری به عنوان ادویه در تهیه غذا استفاده شود.

پبشنهادات بهبود تغذیه

پیش غذا

ندارد

همراه غذا

سبزی تازه حاوی جعفری تازه برای بالا بردن ارزش غذایی و کاهش جذب کلسترول گوشت قرمز توصیه می شود.

بعد غذا

1 ساعت بعد یا آب یا ماءالشعیر بدون قند و 2 ساعت بعد از غذا یک میوه فصل تازه به دلخواه

توصیه ها

طبع غذا

معتدل

سفارش شده

برای همه افراد مناسب است .

منع شده

برای افراد دچار نفخ بالا، و سندرم روده تحریک پذیر باید با احتیاط مصرف شود.

رده سنی

1 سال به بالا

فصل مناسب غذا

همه فصول

مشخصات عمومی
آماده سازی 30 دقیقه
مدت پخت 30 دقیقه
نوع پخت پخت غذا به صورت دو مرحله ای می باشد.
دسته خوراک
مواد مغذی
کالری 2709.18 Kcal
آهن 74.528 mg
منیزیم 453.014 mg
ویتامین A 2316.09 RE
ویتامین C 214.526 mg
پتاسیم 5026.83 mg
پروتین 27.379 g
چربی 213.759 g
کربوهیدرات 198.483 g
کلسیم 745.733 mg
ویتامین E 0.46 mg