فروشگاه آهو 24 x
فلفل قرمز

معرفی

فلفل قرمز، میوه‌ی گیاه کپسیکوم، به‌خاطر طعم تند خود شناخته شده است. فلفل قرمز مانند فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی به خانواده‌ی بادنجانیان تعلق دارد. واریته‌های (جوره) فراوانی از فلفل قرمز وجود داشته که کایِن و هالوپینو دو واریته‌ی معروف‌تر هستند. فلفل قرمز معمولا به‌عنوان ادویه یا به‌عنوان بخشی از ترکیبات تشکیل‌دهنده در غذاهای مختلف مانند خورش‌ها، مخلوط ادویه‌جات و سس‌ها استفاده می‌شود. می‌توان فلفل قرمز کامل را در غذاها ریخت و به‌صورت پخته‌شده استفاده کرد. همچنین استفاده از شکل خشک‌شده و آسیاب‌شده‌ی آن که تحت عنوان «پاپریکا» شناخته می‌شود نیز رواج دارد.

خواص

بهبود میگرن با فلفل قرمز فلفل قرمز باعث طول عمر می شود درمان آبریزش بینی با فلفل قرمز افزایش سوخت و ساز بدن با فلفل قرمز فلفل قرمز سیگنال های درد را مختل می کند بهبود آرتریت با فلفل قرمز فلفل قرمز با سرطان مقابله می کند

مضرات

دردهای معده‌ای و اسهال، احساس سوزش، احتمال افزایش خطر سرطان دهان، گلو و معده

غذاهای ناسازگار

پبشنهادات بهبود تغذیه
توصیه ها
مشخصات عمومی
دسته ادویه جات
غذاها با فلفل قرمز
مواد مغذی
مقدار در ...
کالری 333.300 Kcal
آهن 7.778 mg
منیزیم 166.700 mg
ویتامین A 4161.000 RE
ویتامین C 76.670 mg
پتاسیم 2000.000 mg
پروتین 12.220 g
چربی 17.220 g
کربوهیدرات 56.670 g
کلسیم 166.700 mg