فروشگاه آهو 24 x
آرد نشاسته

معرفی

به پودر نرمِ سفید رنگِ بدون طعمی که در بسیاری گیاهان، دانه ها، میوه ها و غلات وجود دارد، نشاسته گفته می شود. درواقع، ترکیب شیمیایی نشاسته عبارت است از انواع کربوهیدرات های پیچیده نامحلول در آب سرد یا بقیه حلال ها که یک ترکیب آلی به حساب می آید.

خواص

پودر نشاسته حاوی فیبر، کلسیم، آهن و ویتامین B می باشد که بسیار کم کالریست و علاوه بر پخت و پز در صنایع صنعتی و تولیدی کاربرد بسیار دارد نشاسته منبع غنی از کربوهیدارتهاست که می تواند قند خون را تحت تاثیر قرار داده و موجب کاهش حساسیت به انسولین شود.

مضرات

مصرف آن در نوزادان بخصوص نوزادان زیر یکسال توصیه نمی شود مصرف این ماده غذایی بویژه در سه ماهه اول بارداری باعث ایجاد نقص لوله های عصبی و نخاعی می شود و به همین دلیل ممکن است باعث سقط جنین شود. به همین جهت از مصرف آن در دوران بارداری اکیدا خودداری کنید.

غذاهای ناسازگار

پبشنهادات بهبود تغذیه
توصیه ها
مشخصات عمومی
دسته نان و غلات
غذاها با آرد نشاسته
مواد مغذی
مقدار در ...
کالری 374.300 Kcal
کربوهیدرات 99.860 g